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アスパラガスの豚ばら肉巻き弁当

2011.05.25
アスパラガスの豚ばら肉巻き弁当

4/13のお弁当です。

お弁当のおかずとしても美味しい、定番のアスパラガスの肉巻き♪

この日のお弁当は

●アスパラガスの豚ばら肉巻き(豚ばら肉、アスパラガス、ニンジン、サニーレタス)
●小イワシの甘露煮(Kathも骨ごと、まるごとかぶりついてくれます☆)
●ブロッコリー、プチトマト(品種「アイコ」、甘くて美味☆)
●(焦げてしまって恥ずかしい)卵焼き
●玄米ご飯

でした。

我が家のごはんルールは、「油分が多いおかずのときは、玄米or麦ごはん」です。

最近、国産の雑穀を入手できていないので、雑穀ごはんも恋しいところです。

小イワシの甘露煮は、Kathの大好物☆

酢で下茹でして、骨までやわらかく煮付けてあるので、Kathも丸かじりしてくれます。

・・・偏食気味とはいえ、こうして振り返ってみると、けっこう食べてるKathちゃん☆
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