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サバと夏野菜のわさびオイスター炒め

2010.09.03
去る8月23日(月)、なぜか晩ごはんの報告ブログを書き忘れていました。

あの頃、夫の「初☆兄弟飲み」の報告に集中していたようです。

ということで、遅ればせながらメモしておきます。

8/23晩ごはんのメインは「サバと夏野菜のわさびオイスター炒め」でした。

サバと夏野菜のわさびオイスター炒め

★「サバと夏野菜のわさびオイスター炒め」のレシピ★


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このレシピ、8/15の晩ごはんの副菜に「インゲンのわさびオイスター和え」を作ったとき、「わさび+オイスターソース」の組み合わせが美味しくて・・・

このソースはお肉やお魚にも合いそう♪
と思って、作ってみたものです☆

クセが気になる青魚も、わさびを効かせたオイスターソースで食べやすくなります☆

「わさび+オイスターソース」の組み合わせ、オススメです♪

炒め物は、多少面倒なようでも、それぞれの素材を加熱していったん取り出しておくと、美しく仕上がります。


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