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めんたいマヨソースの特製「とり天バーガー」☆(「鳴海屋 ほぐしめんたい チューブ入り明太子」レシピ♪)

2010.10.08
株式会社鳴海屋コーポレーション

【博多鳴海屋】 ほぐしめんたい チューブ入り明太子

をご存知ですか?

「新鮮な粒の舌触り、コクのある素晴らしい味!」ということで、TVでも紹介された「鳴海屋の明太子」は贈り物としても大人気の商品なのだそうです☆

今回、モニプラのイベントで、

「鳴海屋 ほぐしめんたい チューブ入り明太子を使ったレシピを大募集」

ということで、先日応募したら・・・

見事、当選することができました♪

(関連記事は下をクリック
「みんな大好き!明太子を使ったアイデアレシピ☆」


当時、いろんなレシピを考えていたのですが・・・

今日は、大好きな姉家族が喜んでくれるようなメニューを作りました☆


★めんたいマヨソースの特製「とり天バーガー」★
とり天バーガー


現在、メニエール後の静養のため、実家に帰省中。

倒れないように、お料理は「亀の歩み」のペースでぼちぼちやっています。

実家のすぐ近所に住む姉家族ともふれあうことができるのが、楽しく癒されるひととき♪

Kathと一緒に、昼間はすっかり入り浸っています。

ということで、お料理も姉のキッチンを借りて、楽しませてもらっています☆

オール電化で人造大理石仕様のキッチンは、来春完成のマイホームと同じスタイルなので、その予行演習!

やっぱり使いやすいなぁ~♪

今日は、天ぷらに挑戦!

IHクッキングヒーターは温度がムラなく一定に保たれるので、とっても揚げやすかったです。

フラットなので、天ぷら後の油の飛び散りをお掃除するのもラクラク♪

姉家族5人+両親+私とKathの9人分(きっと、それ以上のボリューム)を揚げるのも快適でした☆

天ぷらにしたのは・・・

姉の子ども達3人が大好きな、ハンバーガーを作ってあげたかったから!!

九州、特に大分ではメジャーな「とり天(鶏むね肉の天ぷら)」と、博多名物の明太子の組み合わせで、九州のうまかもん尽くしの特製ハンバーガー♪

(あとで知ったのですが、某有名ハンバーガーチェーン店で、同じようなハンバーガーが売り出されているのですね。

「とり天」はKathも大好物で、余裕で両手につかんだ2個をペロリと食べてしまうくらいの勢い!

鶏ささみ同様、鶏むね肉も幼い子どもにとっては食べやすいようです☆

「とり天」になじみのない姉の子ども達にも、ぜひ「とり天」の美味しさを味わってもらいたいと思ったのです。

あっさり系の「とり天」に、ヨーグルトやレモン汁もプラスしてヘルシーに仕上げた「めんたいマヨ」ソースをかけて、ますます健康的♪

ハンバーガーのボリュームは持たせつつ、ヘルシーさを大切にした手作りハンバーガーを子ども達に食べてほしい!という一心でつくってみました☆

カリッと両面焼いた白パンは、私の大好きな(日本のご当地ハンバーガーの中で一番美味しいと思っている)「唐津バーガー」のバンズをイメージ♪

作り方は、至極簡単!!

熱々のパンにバターを塗り、千切りキャベツをのせ、

【博多鳴海屋】 ほぐしめんたい チューブ入り明太子大さじ1

とマヨネーズ大さじ1と1/2、プレーンヨーグルト大さじ1、レモン汁少々を混ぜ合わせた特製「めんたいマヨソース」をかけ、

とり天をのせ、その上にもまた「めんたいマヨソース」をトロ~っとかけ、バンズの上部をのせたら出来上がり☆

小学1年生の姪Anと幼稚園年中さんの甥Jinも楽しそうにお手伝いしてくれました♪

子どもとお料理するのって、ほんまに楽しい!!

帰省した際には、いつも姪や甥とお料理やお菓子作りをするのがとっても幸せなイベント☆

実は一昨日も、姪や甥とお料理しました♪

(そのことは、また別記事で・・・)


さてさて、お味のほうは・・・

姉家族5人が争奪戦でかじりついてくれるほどの大盛況!!

【博多鳴海屋】 ほぐしめんたい チューブ入り明太子

は唐辛子がそこまで辛くないので、子どもでも美味しくいただけるようです☆

明太子をほぐしてチューブに入れてあるので、皮からほぐす作業が省けて、手につかず、簡単に調理できるのに、本格的な味わいを楽しめるのが魅力的♪

今回のようにマヨネーズ等と合わせてソースにしても、明太子のプチプチっとした粒感が存分に味わえました。


姉は無類の明太子好き!

3人の子育て中でてんてこまいなので、この

【博多鳴海屋】 ほぐしめんたい チューブ入り明太子

なら、いつでも手軽に美味しい明太子料理が食べられるよ~とオススメしておきました☆


明太子大好きな姉のために、

【博多鳴海屋】 ほぐしめんたい チューブ入り明太子

を活用して、ほかにもいろんな明太子レシピを考え出して作ってあげたい、レシピを教えてあげたいと思います♪

また、ブログでも報告します☆


【博多鳴海屋】 ほぐしめんたい チューブ入り明太子


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