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シナモン風味のチーズオムレツ

2010.11.10
シナモン風味のチーズオムレツ

モラタメで当選した“S&Bシナモン(パウダー)”を使って、

シナモン風味のチーズオムレツ

を作ってみました♪

★シナモン風味のチーズオムレツ★

【材料】(2人分)
3~4個
塩・コショウ各少々
S&Bシナモン(パウダー)少々
牛乳大さじ3~4
とろけるチーズ2枚
サラダ油少々


【作り方】
(1)ボウルに卵を割りほぐし、牛乳を加え、さらに塩、コショウ、シナモンを振り入れて混ぜる。
(2)フライパンにサラダ油を薄く敷き、中強火で1分加熱したら、一旦フライパンを火からおろして濡れ布巾の上に1秒置き、再び火をつけて、(1)の卵液を流し入れ、フライパンを傾けて広げる。
(3)チーズをのせ、ふんわりとまとめて火を止める。
(4)皿に載せ、お好みでシナモンを振りかけて出来上がり。


いつものチーズオムレツがワンランクアップの美味しさに♪

甘く、香ばしく、ほのかに辛味のあるスパイシーなシナモンの香りが鼻の奥をくすぐって・・・

クリームチーズを挟めば、スイーツとしても楽しめそうな一品です☆

シナモンを加えることで甘い香りがプラスされるので、お砂糖を抑えられるのが嬉しいですね♪

目玉焼きやゆで卵、普段の卵焼きはあまり食べてくれないKathですが・・・

なんと、シナモンを効かせたチーズオムレツはしっかり食べてくれました!!

夫はシナモンが苦手なのですが・・・

娘は私に似てシナモン好きになってくれそうです♪

Kathちゃん、1歳8ヶ月にしてシナモンの香味を楽しめるとは、スゴイね☆

幼い頃から(マイルドな)スパイスやハーブの香りを楽しめると、食べさせられるお料理の幅も広がるし、香りをプラスすることで塩分や糖分を控えられるのでヘルシー♪

スパイスやハーブは大人が楽しむもの、と思っていましたが、うまく活用すれば、幼児食にピッタリなのかもしれません!



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